La famille

Depuis le 1er avril 2011 Marylène et Louis Bovard-Chervet ont repris le domaine familial du Château de Praz  (12ha) de Christine et François Chervet, les parents de Marylène. C’est au cours de leurs études communes à l’école de Changins que les deux futurs Ingénieurs-Oenologues se sont rencontrés. Après avoir accumulés différentes expériences en Suisse comme à l’étranger, c’est à Praz-Vully au bord du lac de Morat que le jeune couple a décidé de s’installer. Étant très complémentaires, la répartition des tâches au sein de l’entreprise s’est faite naturellement :Marylène Bovard-Chervet, l’oenologue et Louis Bovard, le vigneron…

Marylène Bovard-Chervet

Après avoir travaillé durant quelques années avec ses parents sur le domaine familial, Marylène s’occupe aujourd’hui de la vinification et de l’accueil. Son caractère minutieux la pousse à rechercher l’excellence dans ce qu’elle aime; les vins mono-cépages et l’expression des différents millésimes… En parallèle à une vie professionnelle bien remplie, trois enfants (Alice 5 ans, Valentin 3 ans et Samuel né début août 2015 ) occupe cette jeune maman à plein temps.

Louis-Charles Bovard

Originaire d‘Epesses au bord du lac Léman (Vaud), Louis a également grandi dans une famille vigneronne. Après ces études  il a effectué plusieurs stages (Grisons, Allemagne, Nouvelle-Zélande) avant de s’établir dans la région des Trois-Lacs. Aujourd’hui, Louis s’occupe des travaux viticoles et de la gestion de l’entreprise. Optimiste et fonceur, c’est également un grand sportif.