Marylène arbeitet seit 2007 auf dem elterlichen Weingut. Zuvor hat sie an der Fachhochschule in Changins in Oenologie promoviert und ein Praktikum in Neuseeland absolviert. Ihre Passion für den Weinbau hat sich schon als Kind bemerkbar gemacht. Ihr Sinn für terroirbezogene und reinsortige Rebsorten ermöglichen ihr die Weine des Château de Praz fruchtig, spritzig und zugleich elegant zu keltern. Wenn sie nicht gerade in der Kellerei beschäftigt ist, widmet sie sich gerne den Besuchern.

Marylène sucht heute die ideale Balance indem sie die Traditionen des Château de Praz weiter führt und gleichzeitig den Weinen eine persönliche, moderne Note dank neuesten Kelterungsmethoden verleiht.

Louis-Charles stammt aus einer Winzerfamilie von Epesses am Genfersee,auch er ist von Kindesbeinen an mit den Reben und dem Wein vertraut. Nach dem gemeinsamen Studium mit Marylène, wo sie sich kennen gelernt haben, hat er Praktika im Graubünden, Deutschland und in Neuseeland durchlaufen, bevor er sich definitiv in der 3-Seen-Region niedergelassen hat. Heute kümmert sich Louis-Charles um den Rebbau und die Geschäftsführung des Château de Praz.

Für ihn steht die Natur im Vordergrund, die Arbeiten im Rebberg werden im Einklang mit der Natur und Jahreszeit erledigt und nach den Vorgaben der Integrierten Produktion (IP) bearbeitet.