GamaretKlassiker

Der Gamaret  hat seinen Ursprung in der Schweiz und wurde als Neuzüchtung der “Eidgenössischen Forschungsanstalt für Pflanzenbau” (Agroscope) in Changins entwickelt. Im Jahre 1970 züchteten André Jaquinet und Dominique Maigre in Pully (Waadt) diese Sorte durch Kreuzung von Gamay und Reichensteiner (weisse Rebsorte).

Dank der sehr hohen Resistenz gegen Edelfäule (Botrytis) und einer frühen Reife ist der Gamaret eine beliebte Rebsorte im Weinbau. Bei vielen Weinliebhabern ist er eine gelungene Alternative zum Pinot Noir.

Trinkreife

1-3 Jahre

Trinktemperatur

14°C

 

 

Gamaret 2016
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Der Gamaret 2016 ist robust mit Noten von Brombeeren und kleinen, schwarzen Beeren. Die Flaschenfüllung wurde so lange als möglich hinausgezögert um eine längere Reife im Fass zu haben. Bis der Wein sein ganzes Potenzial zeigt, sollte er noch einige Zeit gelagert werden.

Der Gamaret ist eine Schweizer Rebsorte. Er wurde in den 1970er Jahren in der Forschungsanstalt Changins aus den Rebsorten Gamay und Reichensteiner gekreuzt.

Eigenschaften

  • Schwarzi Beeri
  • strukturiert
  • Veilchen
  • wiud
  • würzig

Kulinarische Empfehlungen

  • Braat-wurscht
  • Braate
  • Lagerwy
  • Pfäffer
  • rots Fleisch

Gamaret 2015

Die grosszügige Sonneneinstrahlung des Sommers 2015 hat sich sehr vorteilhaft auf den Gamaret ausgewirkt und einen kraftvollen Wein mit komplexer Aromatik hervorgebracht. Neben den klassischen Aromen wie Zwetschgen und roten Beeren findet man auch elegante, florale Noten.

Der Gamaret ist eine Schweizer Rebsorte. Er wurde in den 1970er Jahren in der Forschungsanstalt Changins aus den Rebsorten Gamay und Reichensteiner gekreuzt.

Eigenschaften

  • beerig
  • Charakter-wy
  • chräftig
  • Veilchen
  • würzig

Kulinarische Empfehlungen

  • Braat-wurscht
  • chauti Platte
  • Grillwy
  • Lagerwy
  • Wiudgricht

Gamaret 2014

Da die Beeren des Gamaret 2014 sehr klein waren, fiel der Ertrag relativ gering aus. Der daraus gewonnene Most ist deshalb sehr konzentriert und aromareich. Der fertige Wein ist dunkel, komplex und würzig. Idealerweise sollte man ihm noch etwas Zeit geben…

Eigenschaften

  • bluemig
  • Chirschi
  • chräftig
  • strukturiert
  • Zwätschge

Kulinarische Empfehlungen

  • Braat-wurscht
  • Chäs
  • Fleisch
  • Grillwy
  • Spaghetti

Gamaret 2013

Gemäss unserer Philosophie nur sortenreine Weine mit Namen und Jahrgang zu vinifizieren, wurde aus dem vormals “Vully Rouge”, der seinerzeit aus den Sorten Gamaret, Garanoir und Pinot Noir bestand, nun ein exklusiver, reiner Gamaret, der im Holzfass ausgebaut wird.

 

Eigenschaften

  • Chirschi
  • Lakritze
  • pfäfferig
  • strukturiert
  • Zwätschge

Kulinarische Empfehlungen

  • Chäs
  • Fleisch
  • Grillwy
  • Spaghetti
  • Summer- salat