Pinot blancSpezialitäten

Der Pinot blanc wird seit 1973 auf unserem Weingut angebaut. Er wächst auf einer der besten Parzellen und profitiert von der sonnigen Lage direkt unterhalb eines Sandsteinfelsens. Die leichte Bodenbeschaffenheit lässt alle Finessen der Traubensorte zum Ausdruck bringen. Der Pinot blanc eignet sich hervorragend als Lagerwein.

Auszeichnungen

Pinot Blanc 2013 Silbermedaille an der Expovina 2014

Trinkreife

1-6 Jahre

Trinktemperatur

11°C

Pinot blanc 2017
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Bereits während der Gärung war der Pinot Blanc sehr duftig und hat betörende Aromen verströmt. Diese Fruchtintensität hat er während der Reife bis zur Flaschenfüllung behalten. Eine wahre Gaumenfreude!

Eigenschaften

  • bluemig
  • chräftig
  • Fruchtchorb
  • Orangeblüete
  • usgliche

Kulinarische Empfehlungen

  • Ente are Orange- sauce
  • Fisch are Sosse
  • Fischtartar
  • wisses Fleisch
  • zur Fröid

Pinot blanc 2016

Der Pinot Blanc 2016 des Château de Praz zeigt sich sehr überschwänglich. In der Nase dominieren feine florale Aromen und am Gaumen zeigt er eine schöne Balance zwischen der leichten Restsüsse und dem lebendigen Charakter.

Vom Pinot Blanc werden seit 1973 sehr kleine Mengen in unserem Weingut produziert. Gepflanzt in einer der besten Lagen des Château de Praz, profitiert er von einer maximalen Sonneneinstrahlung.

Eigenschaften

  • bluemig
  • chräftig
  • früsch
  • Pfirsich
  • verführerisch

Kulinarische Empfehlungen

  • Fischtartar
  • Flammechueche
  • Lagerwy
  • Meerfruchtsalat
  • zur Fröid

Pinot blanc 2015

Der Pinot Blanc ist üblicherweise ein finessenreicher Wein. Der Jahrgang 2015 ist sehr überschwänglich jedoch elegant und harmonisch am Gaumen.

Vom Pinot Blanc werden seit 1973 sehr kleine Mengen in unserem Weingut produziert. Gepflanzt in einer der besten Lagen des Château de Praz, profitiert er von einer maximalen Sonneneinstrahlung.

Eigenschaften

  • Bire
  • exotischi Frücht
  • füllig
  • Pfirsich
  • riich

Kulinarische Empfehlungen

  • Asiatischi Gricht
  • Lagerwy
  • Öpfuchueche
  • Spargle
  • zur Fröid

Pinot blanc 2014

Der Pinot Blanc wird seit 40 Jahren in kleinen Mengen im Château de Praz kultiviert. Die Reben befinden sich in einer unserer besten Parzellen welche aus einem sandigen, durchlässigen Boden besteht.
Der Pinot Blanc 2014 präsentiert sich schon sehr ausdrucksstark und zeigt eine perfekte Balance zwischen Kraft und Frische. Er ist ein toller Begleiter für kräftige Fischgerichte oder dem salzigen Vully-Kuchen und eignet sich sehr gut zur Lagerung.

Eigenschaften

  • Bire
  • bluemig
  • früsch
  • Limette
  • riich

Kulinarische Empfehlungen

  • Meerfisch
  • Meerfrücht
  • Quiche
  • Vullychueche
  • zur Fröid