Communications
Actualités du mois de décembre
Après un départ précoce des vendanges le 14 septembre – dû à un printemps chaud et très sec – les vendanges ont duré jusqu’à mi-octobre. La qualité de notre raisin était excellente, nous nous réjouissons d’ores et déjà de présenter un millésime noble et charpenté.
En début décembre, presque tous les vins ont déjà terminé la fermentation malo-lactique et pourront maintenant se reposer.
Nous vous souhaitons également un mois de décembre calme et une belle période de l'Avent !
Vendanges 2011
Une qualité de raisin superbe qui laisse présager un grand millésime à suivre sur les ondes de Radio Fribourg :
Médailles
Réserve Rouge 2009: Médaille d'Or
Au Grand Prix des Vins Suisses à Sierre
Traminer 2010: Médaille d'Or
Au Grand Prix des Vins Suisses à Sierre.
Il est de plus sélectionné dans les 6 meilleurs vins Suisse de cépage blanc pur
Il est de plus sélectionné dans les 6 meilleurs vins Suisse de cépage blanc pur
Freiburger 2010: Médaille d'Argent
Au Grand Prix des Vins Suisses à Sierre
Pinot Gris 2010: Médaille d'Argent
À Expovina à Zurich
Prochains événements
Vully Blues Festival à Praz: Vend. et sam. 4 & 5 nov. 2011
Actualité
04.04.2011: 5ème génération à la tête du CHATEAU DE PRAZ
C'est avec grand plaisir que nous vous annonçons que Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet ont repris la direction de l'entreprise familiale au 1er avril 2011.
Louis-Charles et Marylène Bovard-Chervet ont tous deux suivi la formation d'oenologue à l'Ecole d'Ingénieurs de Changins. Après avoir élargi leur expérience au sein de diverses caves réputées en Suisse comme à l'étranger, c'est avec joie et enthousiasme que le jeune couple relève ce passionnant défi, perpétuant ainsi la tradition familiale. Ils vous invitent chaleureusement à les accompagner dans cette aventure!
Louis-Charles et Marylène Bovard-Chervet ont tous deux suivi la formation d'oenologue à l'Ecole d'Ingénieurs de Changins. Après avoir élargi leur expérience au sein de diverses caves réputées en Suisse comme à l'étranger, c'est avec joie et enthousiasme que le jeune couple relève ce passionnant défi, perpétuant ainsi la tradition familiale. Ils vous invitent chaleureusement à les accompagner dans cette aventure!
Les mises en bouteilles du nouveau millésime ont commencé, nous nous réjouissons de vous présenter prochainement la gamme 2010 en nouvelle tenue lors de nos "Journées de dégustation".
En vous remerciant de votre confiance et au plaisir de vous recevoir dans nos caves.
Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet
En vous remerciant de votre confiance et au plaisir de vous recevoir dans nos caves.
Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet
Avril 2010 et 2011: Reportages de la Télé au Château de Praz
La jeune génération au Vully
Août 2009
Dans LE TEMPS: Femmes du vin : nouveaux talents de suisse romande, Marylène Bovard-Chervet, le métier de ses rêves.
Dans LE TEMPS: Femmes du vin : nouveaux talents de suisse romande, Marylène Bovard-Chervet, le métier de ses rêves.
Juillet 2009
L'association des produits du terroir du Pays de Fribourg fête ses dix ans d'existence. Marylène Chervet a l'honneur de représenter le vin du Vully pour la campagne d'affichage qui marque l'événement.
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L'association des produits du terroir du Pays de Fribourg fête ses dix ans d'existence. Marylène Chervet a l'honneur de représenter le vin du Vully pour la campagne d'affichage qui marque l'événement.
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