{"id":3958,"date":"2020-04-01T14:24:23","date_gmt":"2020-04-01T12:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/produit\/gamaret\/"},"modified":"2026-04-29T13:33:07","modified_gmt":"2026-04-29T11:33:07","slug":"gamaret","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/produit\/gamaret\/","title":{"rendered":"Gamaret 2025"},"content":{"rendered":"

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Der Gamaret ist eine Schweizer Rebsorte. Er wurde 1970 von der Eidgen\u00f6ssischen Landwirtschaftlichen Forschungsanstalt Changins (Agroscope) entwickelt. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen den Sorten Reichensteiner und Gamay.
\nIm Vully stellt er eine ideale Alternative zum Pinot Noir dar, da er etwas sp\u00e4ter reift und eine geringe Empfindlichkeit gegen\u00fcber Botrytis aufweist.
\nDer Fokus der Vinifikation unseres Gamarets liegt sowohl auf der fruchtigen als auch auf der eleganten Seite, mit dem Ziel, dass dieser Wein jung genossen werden kann.<\/p>\n

Degustationsbeschriebe<\/h4>\n

Gamaret 2023, Le Menu, 6. Juni 2024<\/a><\/p>\n

Auszeichnungen<\/h4>\n

Gamaret 2018<\/strong> Silbermedaille am Grand Prix du Vin Suisse 2019<\/p>\n

Jahrgang 2024<\/span><\/h4>\n

Ein Wein, der durch seine Dichte \u00fcberrascht. <\/span>Die Lese fand am 12. Oktober statt, bei einer Au\u00dfentemperatur von etwa 10\u202f\u00b0C. <\/span>Die alkoholische G\u00e4rung begann spontan mit indigenen Hefen nach drei Tagen Kaltmazeration auf der Maische. Diese Kontaktzeit beg\u00fcnstigt eine sanfte Extraktion der fruchtigen Aromen. Zur Unterst\u00fctzung eines gleichm\u00e4\u00dfigen G\u00e4rverlaufs erfolgte zur H\u00e4lfte der G\u00e4rung eine gezielte Hefezugabe.<\/span><\/p>\n

Um die Struktur und den kraftvollen, leicht rustikalen Charakter dieses Weins zu bewahren, wurde vor der Abf\u00fcllung nur minimal filtriert.<\/span><\/p>\n

Noch jung, \u00fcberzeugt dieser Gamaret bereits jetzt mit Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, Pflaumen, Heidelbeeren \u2026 Idealerweise sollte er noch einige Monate reifen, um das volle Potenzial bei der Verkostung zu entfalten.<\/span><\/p>\n

Genussreife<\/strong>
\n1-4 Jahre<\/p>\n

Trinktemperatur<\/strong>
\n14\u00b0C<\/p>\n

Analytische Daten<\/strong>
\n12.5% vol, enth\u00e4lt Sulfite<\/p>\n

Vergangene Jahrg\u00e4nge<\/h4>\n

Beschrieb Ch\u00e2teau de Praz, Gamaret, 2024 – PDF<\/a>
\nBeschrieb Ch\u00e2teau de Praz, Gamaret, 2023 – PDF<\/a>
\nBeschrieb Ch\u00e2teau de Praz, Gamaret, 2021 – PDF<\/a>
\nBeschrieb Ch\u00e2teau de Praz, Gamaret, 2020 – PDF<\/a>
\nBeschrieb Ch\u00e2teau de Praz, Gamaret, 2019 – PDF<\/a>
\nBeschrieb Ch\u00e2teau de Praz, Gamaret, 2018 \u2013 PDF<\/a>
\nBeschrieb Ch\u00e2teau de Praz, Gamaret, 2016 \u2013 PDF<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":9762,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[384],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3958","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rotweine","7":"pa_contenance-150-cl-de","8":"pa_contenance-50-cl-de","9":"pa_contenance-75-cl-de","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable","17":"has-default-attributes"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3958"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3958"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaudepraz.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}