Le Gamaret est d’origine Suisse. Ce cépage a été créé par la Station Fédérale de Recherches Agronomiques de Changins (Agroscope) en 1970. C’est un croisement entre les variétés Reichensteiner et Gamay.

Au Vully, il représente une alternative idéale au Pinot noir car il mûri légèrement plus tard et a une faible sensibilité au botrytis.

La vinification du Gamaret est axée sur le côté fruité tout en souplesse, le but étant que ce vin puisse également être apprécié « jeune ».

Distinctions

Gamaret 2018 médaille d’argent au Grand Prix du Vin Suisse 2019

Potentiel de garde

2 – 5 ans

Température de service

14°C

Millésime 2021

Une vendanges magnifique pour ce Gamaret 2021. L’équilibre entre le taux de sucre, l’acidité totale et la maturité aromatique des raisins était optimal au moment de la récolte le 16 octobre. La vinification, comme toujours par levures spontanées a permis de mettre en exergue ce superbe potentiel. Un vin riche et dense, avec une expression sur les fruits rouges, cerises, cassis… S’il paraît actuellement encore un peu brut de décoffrage, un passage en carafe lui fera le plus grand bien.

Anciens millésimes

Descriptif Château de Praz, Gamaret 2021 –  Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Gamaret 2020 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Gamaret 2019 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Gamaret 2018 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Gamaret 2016 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Gamaret 2015 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Gamaret 2014 – Fichier PDF