Der Gamaret ist eine Schweizer Rebsorte. Er wurde 1970 von der Eidgenössischen Landwirtschaftlichen Forschungsanstalt Changins (Agroscope) entwickelt. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen den Sorten Reichensteiner und Gamay.
Im Vully stellt er eine ideale Alternative zum Pinot Noir dar, da er etwas später reift und eine geringe Empfindlichkeit gegenüber Botrytis aufweist.
Der Fokus der Vinifikation unseres Gamarets liegt sowohl auf der fruchtigen als auch auf der eleganten Seite, mit dem Ziel, dass dieser Wein jung genossen werden kann.

Degustationsbeschriebe

Gamaret 2023, Le Menu, 6. Juni 2024

Auszeichnungen

Gamaret 2018 Silbermedaille am Grand Prix du Vin Suisse 2019

Jahrgang 2025

Diese Rebsorte gedeiht besonders gut in heissen und sonnigen Jahren. Die klimatischen Bedingungen des vergangenen Sommers waren ideal für eine Ernte mit optimaler Ausgewogenheit. Die Weinbereitung verlief daher reibungslos.
Es gibt jedoch einen entscheidenden Schritt bei der Wahl des Stils eines Rotweins: das Pressen. Unser Gamaret soll sowohl elegant sein als auch Körper haben und gleichzeitig schon in seiner Jugend zugänglich sein. Das Pressen erfolgt daher unmittelbar nach Abschluss der Gärung, um eine sanfte Extraktion zu gewährleisten.
Im Jahr 2025 war dieser Moment zufällig am Tag nach dem Galaabend des Grand Prix du Vin Suisse, an dem wir mit dem gesamten Team teilgenommen haben… Unser für den Wettbewerb ausgewählter Wein belegte den ersten Platz. Die Stimmung war euphorisch und dennoch waren am nächsten Morgen alle an ihrem Platz, um den Gamaret zu pressen. Alle zeigten einmal mehr grosses Engagement für einen erfolgreichen nächsten Jahrgang.
Unsere Bemühungen spiegeln sich in einem dichten und strukturierten Wein mit Aromen von schwarzen Früchten wie Holunderbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen wider. Die Tannine und die Lebendigkeit werden sich nach einigen Monaten Lagerung noch weiter harmonisieren.

Genussreife
2-5 Jahre

Trinktemperatur
14°C

Analytische Daten
12.5% vol, enthält Sulfite

Vergangene Jahrgänge

Beschrieb Château de Praz, Gamaret, 2024 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Gamaret, 2023 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Gamaret, 2021 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Gamaret, 2020 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Gamaret, 2019 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Gamaret, 2018 – PDF