Pinot Gris 2023

Pinot Gris 2023

Le Pinot Gris est la spécialité blanche la plus importante de la gamme du Château de Praz. Nos plus anciennes vignes datent de 1961. Elles sont plantées en Pinot gris.

La vendange de Pinot gris provient de 3 parcelles d’exposition, de sol et d’âge différents. Ce jeu de provenance permet d’amener une dimension supplémentaire au vin fini.

Distinctions

Pinot Gris 2018 médaille d’or au Grand Prix du Vin Suisse 2019

Millésime 2023

Vendangés le 25 septembre 2023, les raisins de Pinot Gris étaient parmi les premiers récoltés. La fermentation alcoolique s’est étendue sur une période d’un mois. D’entrée, le vin a toujours présenté cet élan de vitalité, droit et fruité. Nous avons choisi une mise en bouteilles précoce pour lui laisser le temps de se reposer encore quelques semaines.

Le nez, riche et intense, s’exprime sur des notes très fruitées telles que mirabelles, poires et pêches. En bouche, la  texture gourmande enveloppe tout le palais. Une légère salinité soutien la finale sur une impressionnante longueur. Plaisir pur, ce vin s’accordera sur les plats les plus divers.

Potentiel de garde
1 – 5 ans

Température de service
12°C

Données analytiques
13.5 %vol, contient des sulfites

Anciens millésimes

Descriptif Château de Praz, Pinot Gris, 2021 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Gris, 2020 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Gris, 2019 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Gris, 2018 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Gris, 2017 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Gris, 2016 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Gris, 2015 – Fichier PDF

CHF 20.00
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