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Neuigkeiten

Offene Weinkeller zu Weihnachten, besuchen Sie unser Weingut, lernen Sie unsere Philosophie und unsere Weine kennen.

Anlässlich der offenen Weinkeller im Vully empfangen Sie Marylène und Louis im Château de Praz.

Obwohl ihr gesamtes Weinsortiment ausverkauft ist, war es ihnen ein Anliegen, an dieser Veranstaltung teilzunehmen. So haben sie sich diese persönlichen Besuche mit kommentierter Verkostung ausgedacht. Es finden 3 Führungen zu folgenden Zeiten statt :

Freitag,  2. Dezember 2022 von 16:00 bis 17:30 Uhr.
Samstag, 3. Dezember 2022 von 10:00 bis 11:30 Uhr und von 14:00 bis 15:30 Uhr.

Kosten: 25 CHF/Person, Zahlung vor Ort.
Voranmeldung erforderlich (max. 20 Personen/Besuch) per E-Mail: info@chateaudepraz.ch oder unter www.vignobles-trois-lacs.ch

Vinifikation im Château de Praz

Seit mehreren Jahren testen wir mit viel Begeisterung die Weinbereitung in Ton Amphoren… Um mehr zu erfahren, folgen Sie das Interview mit Marylène auf Radio Freiburg.

Weinernte 2022

Nach dem heissen Sommer begannen wir die Weinlese einen Monat früher als im letzten Jahr, am 8. September . Es ist eine große Freude, die Trauben sind von einer ausgezeichneten Qualität und die Menge grosszügig!

Derzeit sind die Gärungen im Gange. Die Düfte, die aus den Tanks strömen, sind vielversprechend und erfüllen den Keller mit einem wunderbaren zarten Duft. Wir warten jetzt auf die Rückkehr der Sonne, damit wir Anfang Oktober die letzten Trauben ernten können.

September 2022

Leider sind wir gezwungen unser Verkaufslokal vorübergehend zu schliessen, alle Weine sind bereits vergriffen. Die Nachfrage war überwältigend. Herzlichen Dank! Für die Abholung vorbestellter Weine dürfen Sie gerne jeweils am Freitagvormittag zwischen 9:00 und 11:45 Uhr oder auf Voranmeldung vorbeikommen.

Unser Angebot für ein Gruppenempfang auf unserem Weingut bleibt nach wie vor möglich. Sie dürfen Sie sich diesbezüglich jederzeit gerne bei uns melden.
Wir würden uns freuen Ihnen unseren Betrieb und unsere Weine vorzustellen, weitere Informationen finden Sie unter: https://www.chateaudepraz.ch/de/degustation/.

Danke für ihr Verständnis und bis bald!

 

etwas über uns in der Presse:
GAULT&MILLAU “SWISS WINE ZUM WOCHENENDE”
GaultMillau, August 2022

August 2022

Die Trauben sind sehr schön und nehmen schon Farbe an, es ist der Farbumschlag. Ab diesem Zeitpunkt werden die Beeren auch immer wie süsser.

Derzeit erledigen wir im Rebberg die letzten Arbeiten der Sommersaison und freuen uns schon auf die anstehende Ernte. Diese wird dieses Jahr früh anfangen, voraussichtlich schon ab Mitte-September.