Traminer 2021

Traminer 2021

La famille Chervet a introduit de nombreuses spécialités blanches au Vully. Il y a plus de 70 ans, Louis Chervet a été chercher les premiers plants de Gewürztramier à Colmar, en Alsace. Le sol et le climat du Vully présentent des conditions idéales pour l’expression aromatique de ce cépage. Pour faciliter la prononciation, le vin a été nommé Traminer. Sur les rives du lac de Morat, ce dernier est traditionnellement vinifié en blanc sec.

Notes de dégustation

Traminer 2017 dans “Vinum”

Moment idéal pour la dégustation

à partir de 2023

Température de service

12°C

Millésime 2021

L’excellente qualité des raisins et les températures fraîches lors de la récolte ont permis une longue macération des raisins avant le pressurage. Un temps de contact prolongé entre le jus et les pellicules des raisins favorise la future expression aromatique et la complexité du vin. Le vin s’exprime tout en délicatesse par des notes florales typiques du cépage. Doté d’une impressionnante vibration au palais, il est à la fois riche et harmonieux soutenu en finale par une élégante astringence.
P.S : Un petit conseil, oubliez le quelques mois dans votre cave, il gagnera encore en complexité.

Anciens millésimes

Descriptif Château de Praz, Traminer, 2020 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Traminer, 2019 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Traminer, 2018 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Gewürztraminer, 2017 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Traminer, 2016 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Traminer, 2015 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Traminer 2014 – Fichier PDF

75 cl
CHF 25.00

Disponible sur commande