Der Chasselas hat eine lange Tradition im Vully. Er ist die Hauptrebsorte des Weinguts und wird auf etwa 30% der gesamten Fläche angebaut.
Das Etikett des Château de Praz, Vully wurde im Jahr 1937 gezeichnet und als Familienerbstück den folgenden Generationen weitergegeben. Es symbolisiert Tradition und Kontinuität und zeugt von der Familiengeschichte.
Der klassische Vully wird als frischer, fruchtiger und leicht spritziger Weisswein vinifiziert.

Auszeichnungen
Château de Praz, Vully 2023 Silbermedaille am Grand Prix du Vin Suisse 2024
Château de Praz, Vully 2018 Goldmedaille am Mondial du Chasselas 2019
Château de Praz, Vully 2016 Goldmedaille Mondial du Chasselas 2017
Château de Praz, Vully 2011 bester Chasselas an der Expovina, Zürich mit dem Vetropack-Preis und 3. Platz am Grand Prix du Vin Suisse in der Kategorie Chasselas 2012

Jahrgang 2025

Wir haben es gewagt! Die Umstellung des Flaschenformats bot uns die Gelegenheit, unser Etikett an die Gegenwart anzupassen und gleichzeitig seine Geschichte zu bewahren – eine schöne Art, diesen lebendigen, geschmacksintensiven Jahrgang zu präsentieren.

Die Chasselas-Trauben wurden auf verschiedene Weise verarbeitet: durch spontane Gärung oder durch Hefezugabe, mit oder ohne malolaktische Gärung, Ausbau auf der Feinhefe, in Fässern, Tanks oder Ton-Krügen. Für die Abfüllung wurden alle Tanks zusammengefügt. Jede dieser Einheiten unterstützt die Komplexität, um das Gesamtbild zu verfeinern. Die Nase ist frisch und fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten und Obst aus dem Obstgarten. Der Gaumen ist einfach köstlich und versetzt uns unweigerlich auf eine sonnige Terrasse.

Genussreife
ab sofort bis in 1-2 Jahren

Trinktemperatur
11°C

Analytische Daten
11.5% vol, enthält Sulfite

Vergangene Jahrgänge

Beschrieb Château de Praz, Vully 2024 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Vully 2023 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Vully 2022 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Vully, 2021 -PDF
Beschrieb Château de Praz, Vully, 2020 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Vully, 2019 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Vully, 2018 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Chasselas, 2017 – PDF