Le Chasselas a une longue tradition au Vully. Il est le cépage principal du domaine à raison d’environ 30% de la surface.
L’étiquette du Château de Praz, Vully a été dessinée en 1937. Elle est transmise comme héritage familial de génération en génération. Elle symbolise tradition et continuité et témoigne de l’histoire familiale.
Le Vully classique est vinifié en blanc fruité, frais, légèrement pétillant, idéal pour accompagner vos apéritifs.

Distinctions

Château de Praz, Vully 2023 médaille d’argent au Grand Prix du Vin Suisse 2024
Château de Praz, Vully 2018 médaille d’or au Mondial du Chasselas 2019
Château de Praz, Vully 2016 médaille d’or au Mondial du Chasselas 2017
Château de Praz, Vully 2011 meilleur Chasselas à Expovina, Zürich avec le prix Vetropack et 3^ème place au Grand Prix du Vin Suisse dans la catégorie Chasselas 2012

Millésime 2025

Nous avons osé ! Le changement de format de bouteille représentait l’opportunité de faire évoluer notre étiquette dans le présent tout en préservant son histoire, une belle manière d’habiller ce millésime, pétillant, pleins de saveurs.

Les raisins de Chasselas ont été travaillé de différentes manières, en fermentation spontanée ou par levurage, avec ou sans fermentation malo-lactique, élevage sur lies, en foudre, en cuve ou en jarre en terre cuite. Pour la mise en bouteilles toutes les cuves ont été assemblées. Chaque lot étant destiné à renforcer la complexité pour sublimer l’ensemble. Le nez est frais et fruité, sur des notes d’agrumes et de fruits du verger. La bouche, gourmande à souhait, nous transporte irrémédiablement sur une terrasse ensoleillée.

Maturité idéale
dès à présent, jusqu’à 2 ans

Température de service
11°C

Données analytiques
11.5% vol, contient des sulfites

Anciens millésimes

Descriptif Château de Praz, Vully 2024
Descriptif Château de Praz, Vully 2023
Descriptif Château de Praz, Vully 2022
Descriptif Château de Praz, Vully 2021
Descriptif Château de Praz, Vully 2020
Descriptif Château de Praz, Vully, 2019
Descriptif Château de Praz, Vully, 2018
Descriptif Château de Praz, Chasselas, 2017