Le Pinot Blanc est cultivé depuis 1973 de manière confidentielle sur le domaine. Implanté sur l’une des meilleures parcelles du Château de Praz, il y bénéfice d’un ensoleillement maximum. Le sol léger et filtrant permet au Pinot Blanc d’exprimer ses arômes variétaux tout en finesse. Il s’allie parfaitement avec un met riche comme un poisson en sauce ou le gâteau du Vully salé et se prête formidablement à la garde, avis aux amateurs.

Millésime 2023

Le Pinot Blanc est cultivé au Château de Praz sur la même parcelle depuis exactement 50 ans. La vigne a depuis lors été replantée en deux temps : une première étape en 2012, la suivante en 2021.

En production hautement qualitative et confidentielle, ce vin s’adresse aux amateurs de bonne cuisine. Doté d’une intense vitalité, avec de délicates notes de fleurs blanches, relevée d’un zeste d’agrume, ce Pinot blanc peut être associés à des mets très variés, tels qu’une assiette estivale, un émincé à la mode zurichoise, une tarte flambée, des poissons du lac… Bon appétit !

Maturité idéale
dès septembre 2024, jusqu’à 4 ans

Température de service
11°C

Données analytiques
12.8% vol, contient des sulfites

Anciens millésimes

Descriptif Château de Praz, Pinot Blanc 2021 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Blanc 2020 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Blanc 2019 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Blanc 2018 – Fichier PDF
Descriptif Château de Praz, Pinot Blanc 2017 – Fichier PDF