Der Pinot Blanc wird seit 1973 auf unserem Weingut angebaut. Er wächst auf einer der besten Parzellen und profitiert von der sonnigen Lage direkt unterhalb eines Sandsteinfelsens. Die leichte Bodenbeschaffenheit lässt alle Finessen der Traubensorte zum Ausdruck bringen. Er passt perfekt zu einem reichhaltigen Gericht wie “Fisch are Sosse” oder zum salzigen Vully-Kuchen. Der Pinot Blanc eignet sich auch hervorragend als Lagerwein; ein kleiner Ratschlag für Liebhaber.

Genussreife
5  Jahre

Trinktemperatur
12°C

Analytische Daten
12.8% vol, enthält Sulfite

Jahrgang 2021

Die Ernte war bei dieser Rebsorte ausgesprochen klein. Die Wetterbedingungen waren jedoch nicht der einzige Grund dafür. Wir haben nämlich die Hälfte der Reben, die dieser Rebsorte gewidmet sind, im Frühjahr 2021 neu gepflanzt. Da es etwa vier Jahre dauert, bis ein junger Weinberg etabliert ist, werden die Mengen während dieser ganzen Zeit noch gering bleiben. Der Wein verfügt über eine ausdrucksstarke Persönlichkeit mit vorwiegend fruchtigen Aromen: Zitrusfrüchte, Mirabellen, Pfirsiche, Nektarinen… Er hat ein ausgezeichnetes Potenzial für die Lagerung.

Vergangene Jahrgänge

Beschrieb Château de Praz, Pinot Blanc 2021 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Pinot Blanc 2020 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Pinot Blanc 2019 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Pinot Blanc 2018 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Pinot Blanc 2017 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Pinot Blanc 2016 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Pinot Blanc 2015 – PDF